Category: дети

присутствие Гайи

Рацион кормящей мамы-вегетарианки

Уважаемые сообщники, прошу вашей помощи в вопросе дальнейшей здоровой жизни молодой мамы-вегетарианки. Буду особенно благодарна уже состоявшимся мамам-вегетарианкам, если они поделятся своим личным опытом. Ситуация: есть молодая женщина, оволактовегетарианка (в основном лакто-), кормящая грудью ребенка до полугода. Проблем с грудным вскармливанием собственно нет, но появились проблемы со здоровьем мамы. Поскольку ребенок совсем маленький, консультанты по грудн. вскармливанию запретили в рационе мамы очень многое, а именно: огурцы, груши, капусту, орехи, бобовые и пр. и др. Соответственно, начались проблемы с пополнением запасов белка в организме и, вероятно, кальция. И... стал приветственно махать ручкой пародонтит, угрожая прихватить с собой практически половину зубов мамы. Вопрос: 1) имел ли кто-н. опыт общения с ОЧЕНЬ грамотными консультантами по гр. вскармливанию, кот-ые бы работали с вегетарианцами? 2) как бороться с пародонтитом, находясь в рамках натурального питания (без синтетических витаминов и добавок) и вегетарианства? Спасибо.
Крики воинствующих мясоедов вроде "вот до чего доводит вег-во!" и "начинайте питаться нормально" меня не интересуют, не тратьте время.
axmetov

Дадут ли вегетарианцу усыновить ребенка?

Всякая семья задумывается о 1, 2 или 3-м ребенке, и у каждого нормального человека, я думаю, возникает альтернатива, заводить своего или взять из детдома уже рожденного несчастного ребенка и осчастливить его тем самым. Мне кажется вегетарианцы лишены такой альтернативы.
veg

Поделки из овощей и фруктов

поделки из овощейСовершенно случайно нашла вот такое замечательное занятие для детей! :)

Овощи и фрукты! Они привычны и знакомы детям с самого раннего возраста как пища, приятное лакомство. И вдруг после некоторой обработки яблоко, груша, морковь, огурец, картофелина превращаются, пусть на недолгое время, в забавные игрушки, подарки, персонажи настольного или кукольного театра.

С самого начала данной работы дети должны понять, что овощи и фрукты — продукты питания, поэтому обращаться с ними надо бережно и не бросать, когда прошел веселый день рождения поделки или представление кукольного театра. Как будет рассказано далее, овощи, использованные в качестве поделочного материала, надо возвращать маме, на кухню пионерского лагеря и пр. Они, как и положено, должны быть вымыты и употреблены в пищу.

Фрукты (яблоки, груши, апельсины) также только на некоторое время превращаются в необычные и красочные изделия: Буратино, матрешку, доктора Айболита.

Collapse )
примерно так бывает

"Таблица замены некоторых продуктов".

Вот нашел документик один. Утвержденный способ "равноценной замены" продуктов в дошкольном питании. Способ вышел из недр Отдела детского питания РАМН и согласован с городским Советом по организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях.

Из таблицы ясно, какими продуктами можно заменять другие продукты в "научно сбалансированном рационе":



Эта табличка может помочь при согласовании организации вегетарианского питания ребенка в садике или яслях.
По крайней мере, она лишает руководство учреждения возможности упрекать родителей в ненаучном мракобесии и "издевательстве над ребенком".

Все рекомендованные ассортименты, примерные меню, раскладки, нормы и наборы продуктов вот тут:
http://dob.1september.ru/articlef.php?ID=200102107